Network
3. Iris bawang merah dan potong tomat, sisihkan juga.
4. Panaskan wajan, lalu masukkan jinten, ketumbar, merica, dan kemiri, kemudian sangrai sampai warnanya kecoklatan.
5. Setelah semua bahan tersebut disangrai, angkat dan sisihkan ke dalam ulekan.
6. Haluskan semua bahan tersebut, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan bersama, sisihkan terlebih dahulu.
7. Siapkan wajan dan tuang 3 sdm minyak, lalu panaskan.
Baca Juga: Resep Olahan Timun dan Telur, Cocok untuk Menu Harian yang Simple, Rasanya Enak dan Gurih
8. Masukkan irisan bawang merah, tumis dan aduk-aduk sampai layu dan harum.
9. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk sampai matang dan harum.
10. Tambahkan pala bubuk, serai, daun salam, jahe, lengkuas, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.
11. Masukkan telur rebus dan tahu goreng, serta irisan cabe rawit, tumis sebentar.
