Network
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahan yang akan digunakan. Kemudian, potong-potong kecil daun bawang, cabe merah keriting dan cabe rawit merah.
Untuk yang suka pedas, boleh ditambahkan cabe rawit lagi ya. Jika sudah dipotong kecil, sisihkan sebentar.
2. Lanjut untuk mengiris bawang merah dan bawang putih. Diiris tipis-tipis saja. Sisihkan.
3. Kemudian, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan ikan asin yang sebelumnya sudah direndam di air panas dan dipotong kecil-kecil.
Baca Juga: Resep Olahan Tempe Jadi Menu Makan Siang yang Super Lezat dan Mengenyangkan, Kamu Wajib Coba!
Fungsi direndam di air panas agar kandungan garamnya sedikit berkurang. Goreng ikan asin hingga matang dan kering sambil diaduk-aduk agar matang merata.
4. Jika ikan asin sudah matang, pinggirkan terlebih dahulu di bagian samping. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis tadi.
Tumis bawang hingga aromanya harum dan bawangnya layu.
5. Jika sudah harum dan layu, baru boleh diaduk dengan ikan asin tadi. Lalu, masukkan potongan cabe merah keriting dan cabe rawit merah.
