Network
8. Ambil taugenya dan cuci bersih. Kemudian, sisakan minyak dalam wajan untuk menggoreng tadi sedikit saja. Gunakan untuk menumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum.
9. Apabila dua jenis bawang tersebut sudah ditumis hingga harum, masukkan irisan daun bawangnya. Aduk-aduk merata dan tumis sebentar.
10. Setelah itu, masukkan irisan cabe merah. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan tumis hingga harum dan cabenya agak layu.
11. Lalu, masukkan tahu-tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga tahu tercampur rata dengan bumbu-bumbu lain.
12. Kemudian, masukkan tauge yang sudah dicuci bersih dan irisan tomat. Aduk-aduk rata. Tuangkan sedikit air dan aduk kembali. Masak beberapa saat.
Baca Juga: Resep Martabak Telur 3 Bahan Saja, Cemilan Anti Ribet Rasa Nikmat Luar Biasa, yuk Cobain!
13. Selanjutnya, masukkan bumbu-bumbu tambahan yakni garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Tumis kembali dan aduk semua bahan sampai tercampur merata.
14. Masak terus tumis tauge tahunya hingga air atau kuahnya mendidih dan agak menyusut. Pastikan juga taugenya sudah matang dan tidak berbau langu.
15. Cek rasa, apabila kurang pas bisa ditambahkan bumbu yang sesuai. Jika sudah pas, matikan api dan pindahkan tumis tauge tahu ke piring saji.
Itu dia resep dari tumis tauge tahu yang sangat praktis dan gampang. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat terjangkau dan murah meriah.
