Network
Cara membuat:
1. Siapkan 2 ikat kangkung, potong atau petik sesuai selera, cuci bersih, buang airnya lalu tiriskan.
2. Setelah itu, siapkan 10 buah bakso, potong kecil-kecil, sisihkan.
3. Lalu, siapkan cobek, masukkan 4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 4 buah cabe rawit merah, 1 buah tomat dan 3 buah cabai merah keriting, haluskan.
4. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus, aduk-aduk, tumis hingga harum dan matang.
5. Setelah harum dan matang, masukkan 1 sdt garam, ½ sdt penyedap, dan 1 sdt gula pasir lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah bumbu tercampur rata, masukkan bakso yang sudah diiris-iris, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Selanjutnya, masukkan air sedikit atau sesuai selera, aduk-aduk masak hingga kuah mendidih.
8. Setelah kuah mendidih, masukkan kangkung yang sudah dipotong, aduk-aduk hingga tercampur rata dan kangkung layu.
