Network
Baca Juga: Kacang Panjang dan Telur Puyuh Disulap Jadi Menu Masakan yang Lezat, Simak Resep Lengkapnya
Langkah-langkah:
1. Pertama, kita potong tomat menjadi kotak-kotak kecil, juga iris tipis bawang merah serta bawang putih, sisihkan sementara.
2. Siapkan cobek, masukkan gula, garam, penyedap rasa, cabai rawit hijau, dan cabai rawit merah, ulek hingga tingkat kehalusan atau tekstur sesuai dengan selera masing-masing.
3. Setelah itu, masukkan potongan tomat, aduk menggunakan sendok sampai asal tercampur rata saja, sisihkan sebentar.
4. Siapkan wajan atau penggorengan, beri sedikit minyak lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih secara bersamaan, tumis hingga keduanya layu dan harum.
5. Masukkan ke dalam sambal di cobek tadi, ulek sebentar hingga kedua bawang halus atau sesuai dengan selera masing-masing.
6. Untuk pelengkapnya, goreng ayam yang sudah diungkep sebelumnya dengan bumbu kuning, goreng hingga berwarna coklat keemasan di seluruh permukaannya, angkat dan tiriskan.
7. Setelah itu, gunakan minyak bekas menggoreng ayam untuk menggoreng tahu yang juga sudah dibumbui sebelumnya, angkat dan tiriskan.
