Network
Setelah itu, matikan api, dan pindahkan ke dalam wadah. Diamkan hingga dingin atau hangat kuku.
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Tauge Telur, Menu Harian Sederhana yang Gurih dan Lezat
2. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu, dan larutan gula pasir. Aduk rata, bisa menggunakan mixer dengan kecepatan rendah dan aduk selama 5 menit, sedangkan jika menggunakan whisk, aduk rata selama 10 menit.
3. Jika adonan sudah tercampur rata, tutup wadah berisi adonan dengan plastik atau kain bersih dan istirahatkan selama satu sampai dua jam.
4. Setelah maksimal dua jam, buka tutup wadah dan aduk kembali sebentar dengan sendok.
5. Tahap ini opsional, bagi adonan menjadi beberapa bagian jika kamu ingin menambahkan pewarna makanan berbeda ke dalam adonan. Beri pewarna makanan secukupnya dan aduk rata.
Namun, jika tidak ingin menambahkan pewarna makanan pada kue cucur, juga tidak masalah.
6. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya. Pastikan minyak bisa merendam adonan kue cucur. Panaskan dengan api sedang cenderung kecil.
7. Setelah minyak panas, tuang satu sendok sayur adonan dan diamkan hingga permukaan atasnya berserat, jika sudah berserat, siram dengan minyak panas dan kue cucur akan melengkung.
Baca Juga: Resep Tumis Pepaya Muda Ini Wajib Kamu Coba! Sederhana Menggugah Selera
