Network
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan. Kemudian, potong-potong singkong dan cuci bersih. Lalu, masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Kukus selama beberapa menit hingga singkong matang dan juga empuk. Jika sudah matang, angkat dan masukkan ke dalam wadah.
2. Buang bagian serat tengahnya. Lalu, haluskan singkong rebus dengan cara mengulek atau menumbuknya. Pastikan singkong tersebut benar-benar halus, ya.
Baca Juga: Olah Jagung dan Santan Jadi Cemilan Legit Mengenyangkan dengan Resep Ini, Buatnya Mudah!
3. Jika sudah halus, masukkan gula pasir. Aduk-aduk hingga tercampur merata. Untuk memudahkan mencampurkannya, uleni saja menggunakan tangan kosong.
4. Setelah itu, tambahkan mentega. Uleni lagi hingga tercampur merata sambil diremas-remas. Kemudian, bagi adonan menjadi dua bagian.
5. Untuk satu bagian diberi pewarna makanan, boleh disesuaikan dengan pewarna apa. Boleh pandan atau coklat maupun kuning.
Uleni lagi hingga pewarnanya tercampur merata. Untuk satu adonan dibiarkan berwarna original saja.
6. Selanjutnya, bagi adonan original. Lalu, pipihkan setipis mungkin dan rapikan bagian pinggirnya.
