Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa, nih, yang suka makan buah apel? Daripada dimakan mentah, bagaimana jika disulap jadi cemilan kue yang empuk dan lembut?
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep tak biasa cemilan dari olahan apel dan telur.
Teksturnya yang lembut dan empuk serta rasanya yang enak tentunya akan membuat cemilan olahan apel ini jadi favorit, semua pasti suka!
Baca Juga: Resep Olahan Tempe dan Telur Jadi Cemilan Enak dan Murah Meriah, Tak Perlu Lagi Beli ke Luar
Oleh karena itu, kalau kamu punya satu buah apel di rumah atau lebih, bisa banget nih diolah dengan resep tak biasa satu ini.
Penasaran, kan, bagaimana caranya mengolah buah apel dan telur menjadi kue empuk nan lembut?
Jangan khawatir karena BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Hobby Masak.
Bahan-Bahan:
- 1 buah apel
- 1 butir telur
- 1/4 sdm ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 350 gr tepung terigu
- Isian sesuai selera
Baca Juga: Resep Olahan Tempe yang Super Renyah, Cocok Jadi Cemilan Maupun Lauk Makan Siang, Super Praktis
Cara Membuat:
1. Siapkan 1 buah apel atau lebih, kemudian buang bagian tengahnya.
2. Setelah itu, potong-potong apel sesuai selera (bisa dipotong kotak-kotak atau lainnya, makin kecil makin bagus). Masukkan ke wadah. Sisihkan dulu.
3. Selanjutnya, siapkan wadah lain, lalu masukkan 1 butir telur, kocok lepas.
4. Jika sudah, masukkan kocokan telur tersebut ke dalam wadah apel.
5. Jika sudah, tambahkan 3 sendok makan gula pasir.
6. Siapkan blender, lalu masukkan potongan-potongan apel dan kocokan telur.
7. Haluskan bahan-bahan tersebut dengan blender.
Lantaran bahan-bahan ini diblender tanpa air, maka lebih disarankan buah apel dipotong kecil-kecil, ya.
8. Setelah apel dan bahan-bahan lainnya sudah halus, tuangkan ke wadah.
9. Lalu rambahkan fermipan 1/4 sendok teh, aduk hingga rata.
10. Kemudian tambahkan sepucuk sendok makan garam atau sekitar 1/2 sendok teh.
11. Jika sudah, tambahkan 350 gram tepung terigu. Dimasukkannya sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk, ya.
12. Setelah itu, uleni sampai menjadi adonan yang kalis.
13. Jika adonan sudah mulai kalis, tambahkan 2 sendok makan minyak goreng atau bisa juga diganti dengan mentega yang sudah dicairkan sekitar 1-2 sendok makan.
14. Setelahnya, uleni lagi adonan sampai benar-benar kalis.
15. Setelah adonan sudah kalis, tutup adonan dan diamkan minimal 2 jam.
16. Setelah 2 jam, buka tutup wadah dan cek apakah sudah mengembang. Kempes-kempeskan terlebih dahulu agar anginnya keluar.
17. Selanjutnya, siapkan wadah rice cooker atau lainnya yang sudah diolesi minyak agar nanti adonan tidak menempel/lengket.
18. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulat-bulatkan adonan. Ukuran besar kecilnya sesuai selera, ya.
19. Setelah itu, pipihkan adonan, lalu isi dengan keju atau sesuai selera. Lakukan sampai habis.
20. Tutup kembali adonannya dan diamkan selama kurang lebih 10-15 menit.
21. Siapkan dan panaskan kukusan.
22. Kukus adonan apel selama kurang lebih 45 menit dengan api kecil.
23. Setelah 45 menit, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba! ***
