Resep Tumis Buncis Tauge Telur, Menu Harian Sederhana yang Gurih dan Lezat

Berikut langkah-langkah membuat tumis buncis tauge telur:

1. Siapkan 100 gram buncis yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera, kemudian sisihkan sementara ke dalam wadah.

2. Iris-iris tipis 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 buah cabai rawit atau sesuai selera, 3 buah cabai merah keriting, lalu sisihkan sementara.

3. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk kecil, lalu kocok lepas, sisihkan.

4. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, kemudian panaskan minyak.

5. Setelah panas, masukkan telur yang sudah dikocok lepas tadi, masak dan orak-arik telur sampai matang.

Baca Juga: Resep Olahan Tempe dan Telur untuk Cemilan atau Lauk Pendamping, Hasilnya Garing di Luar dan Lembut di Dalam

6. Setelah matang, angkat dan sisihkan sementara telur orak-ariknya.

7. Panaskan kembali minyak secukupnya, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk dan tumis hingga harum dan layu.

8. Masukkan 1 sdm udang rebon dan irisan cabai merah keriting serta cabai rawit, aduk-aduk hingga tercampur merata.