Network
Jika sudah halus, matikan blender. Lalu, siapkan loyang cetakan untuk mengukusnya. Untuk model loyang itu selera saja, ya.
5. Olesi loyang cetakan dengan minyak atau margarin agar pada saat kue dilepaskan dari loyang cetakan, tidak akan lengket dan juga mudah dilepas.
Baca Juga: Rahasia Cara Membedakan Gula Aren Asli dan Palsu, Jangan Sampai Tertipu!
6. Selanjutnya, tuang adonan labu kuning ke dalam loyang cetakan. Hentakkan loyang cetakan agar tidak ada gelembung udara yang bersarang pada adonan labu kuning.
7. Kemudian, masukkan adonan labu kuning ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Gunakan kain bersih untuk melapisi penutup kukusan tersebut agar uap airnya tidak menetes ke adonan labu kuning. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
8. Sembari menunggu 20 menit adonan labu kuning dikukus, kita siapkan lapisan B dulu, ya. Siapkan wadah.
Masukkan tepung beras, tepung tapioka, garam dan juga santan. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.
9. Nah, setelah 20 menit dikukus, buka tutup kukusan. Lalu, tuang adonan tepung beras ke atas adonan labu kuning.
Baca Juga: Cerita Sang Satyawan, Kisah Klasik dari Masa Jawa Kuno
