Resep Membuat Udang Goreng Rambutan yang Gurih dan Renyah, Jadi Cemilan yang Siap Jadi Rebutan

Baca Juga: Tips dan Resep Rahasia Kue Kacang Renyah dan Kokoh, Rasanya Super Enak, Cocok Jadi Teman Ngeteh

Berikut cara membuat udang goreng rambutan:

1. Siapkan udang kupas, lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan garam dan baking powder, lalu diamkan dan marinasi udang selama 5 menit.

2. Setelah dimarinasi selama 5 menit, bila udang dengan air mengalir hingga putih pucat, lalu keringkan.

3. Cincang udang tersebut, lalu campurkan dengan daging ayam yang sudah digiling sebelumnya, tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera.

4. Aduk-aduk bahan-bahan tersebut sampai tercampur dengan rata, tambahkan lagi bahan-bahan lainnya seperti baking powder, putih telur, air, tepung sagu, bawang putih, bawang bombai, saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, dan minyak wijen.

5. Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur dengan rata, sisihkan terlebih dahulu.

6. Siapkan wadah, campurkan 5 sdm tepung serba guna dan 100 ml air, aduk-aduk hingga merata.

Baca Juga: Resep Telur Ceplok Masak Kecap, Menu Praktis dan Lezat untuk Tanggal Tua, Dijamin Bikin Boros Nasi!

7. Potong-potong kulit pangsit jadi 2-3 bagian, ambil adonan udang dan bentuk adonan menjadi bulat dengan tangan atau sendok.