Network
Jadi, kamu tinggal menyesuaikannya saja dengan konsistensi adonan kue kacang tersebut. Untuk itu, tips dan resep rahasia kue kacang renyah dan kokoh adalah adonannya harus pas, tidak lembek dan tidak keras.
Cara mengetahui adonan kue kacang yang sudah pas adalah saat dibentuk atau dibulatkan sangat mudah menjadi bentuk yang mulus, tidak pecah-pecah.
Baca Juga: Resep Sambal Terong Tauco, Menu Enak, Murah Meriah dan Anti Bosan, Dijamin Bikin Tambah Nasi Terus!
Lalu, saat ditekan, teksturnya tidak rapuh. Jadi, kamu harus tahu juga tips melihat adonan kue kacang yang pas, ya.
8. Jika sudah tercampur merata dan bisa dibentuk, pipihkan adonan kue kacang tersebut. Lalu, cetak kue kacang menggunakan cetakan yang bisa kamu gunakan ketika membuat kue kering.
Untuk modelnya, terserah, ya. Namun, biasanya, kue kacang itu identik dengan bentuk cetakan love.
9. Setelah adonan dicetak, susun di atas loyang oven. Lakukan hingga selesai, ya.
10. Siapkan wadah lain. Pecahkan telur dan ambil kuningnya saja. Lalu, tambahkan minyak sayur dan pewarna kuning telur.
11. Aduk atau kocok telur hingga tercampur merata. Kemudian, oleskan adonan telur di atas kue kacang yang sudah disusun di atas loyang.
Baca Juga: Olahan Mie dan Telur, Kriuk dan Enak dengan Kuah yang Gurih Lezat, Simak Resep Mudahnya Berikut!
