Network
Cara membuat:
1. Hal pertama yang harus dilakukan agar lancar dalam memasaknya adalah mempersiapkan dulu bahan-bahan untuk memasak tumis tahu telur bumbu kecap di atas.
2. Didihkan air dalam kukusan, kemudian masukkan tahu putih dan kukus selama 15 hingga 20 menit. Kalau sudah 20 menit, matikan api dan angkat.
3. Siapkan mangkok dan pecahkan telur ke dalam mangkok tersebut. Beri garam dan lada secukupnya dan kocok halus.
4. Tahu putih yang sudah dikukus kemudian dipotong-potong dadu kecil.
5. Kupas bawang merah, bawang putih, buang tangkai cabe rawit, kemudian cuci bersih ketiga jenis bumbu ini bersama daun bawang.
6. Geprek bawang putih dan cincang halus. Untuk bawang merahnya diiris tipis-tipis. Daun bawang dan cabe rawit juga sama yaitu diiris-iris.
7. Potongan tahu tadi dimasukkan ke dalam wadah, setelah itu dituang dengan kocokan telur. Aduk-aduk sampai tahu terlumuri dengan telur merata sampai ke semua sisinya.
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Masak Kecap, Menu Praktis dan Lezat untuk Tanggal Tua, Dijamin Bikin Boros Nasi!
8. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, kemudian masukkan cincangan bawang putih dan irisan bawang merah dan cabe. Tumis-tumis sampai aromanya wangi dan agak matang.
