Bukan Sayur Lodeh, Olah Tahu dan Kacang Panjang dengan Resep Mudah Ini, Anak-Anak Pasti Suka

1. Langkah nomor awal yang harus kamu lakukan adalah mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk memasak tumis tahu kacang panjang di atas.

2. Kupas bawang merah dan bawang putih, buang tangkai cabe rawit, kemudian cuci bersih ketiga jenis bumbu dasar tersebut.

3. Cuci bersih kacang panjangnya, kemudian buang bagian ujung-ujungnya. Setelah itu, potong-potong sesuai selera. Lebih baik agak panjang jangan kecil-kecil.

4. Bawang putih dan bawang merah yang sudah dicuci bersih kemudian diiris tipis. Iris-iris tipis juga cabe rawitnya.

5. Untuk tahu putihnya, potong-potong dengan bentuk balok kecil-kecil. Atau bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

6. Panaskan minyak goreng cukupnya banyak dalam wajan, kalau sudah panas, masukkan potongan tahu putih dan goreng tahu hingga matang dan muncul kulit kecoklatannya.

7. Jangan lupa untuk diingat membolak-balik gorengan tahunya. Kalau sudah matang dan berubah warna, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Telur dan Daun Bawang Bisa Jadi Apa? Olah dengan Resep Sederhana Ini, Hasilkan Cemilan Super Enak dan Renyah

8. Kurangi minyak goreng dalam wajan, sisakan sedikit. Kemudian, masukkan irisan cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah. Tumis-tumis semua bahan hingga tercampur rata.

9. Kalau sudah tercampur rata dan aroma wanginya mulai keluar, kamu bisa menambahkan air secukupnya. Aduk-aduk hingga rata.