Punya Pisang Mentah, Coba Diolah Menjadi Lauk yang Praktis dan Enak Ini, Bikinnya Bisa Hemat Waktu

1 sisir pisang mentah
1 bungkus kaldu bubuk
12 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
200 gr cabe merah keriting
2 batang sereh
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
100 gr gula merah
1/2 sdm kaldu ayam bubuk
Minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, kupas pisang mentah.

Pada saat mengupas pisang mentah ini, pastikan tanganmu sudah diolesi dengan minyak agar getahnya tidak lengket di tangan.

Baca Juga: Resep Rahasia Lontong Unik 2 Bahan, Beda dari yang Lain, Simple Tanpa Plastik, Daun Pisang, dan Kapur Sirih!

2. Setelah pisang mentah dikupas, potong-potong pisang mentah menjadi kecil-kecil. Dipotong membentuk korek api.

Lakukan hingga pisang mentah selesai dipotong kecil-kecil.

3. Setelah dipotong, masukkan ke dalam wadah. Lalu, tambahkan 1 bungkus kaldu bubuk ke dalamnya.

Aduk-aduk hingga pisang dan kaldu bubuk tercampur merata. Fungsinya agar pisang mentah rasanya lebih gurih, ya.

4. Selanjutnya, siapkan wajan yang berisi minyak panas, lalu, masukkan pisang mentah yang sudah dicampur kaldu bubuk tadi.