Network
BERITASUKOHARJO.com - Punya tahu dan terong di rumah? Kalau iya, coba buat jadi tahu terong balado saja. Resepnya simple dan mudah dibuat sehingga cocok untuk menu makan siang praktis.
Jadi, kamu tak perlu meluangkan banyak waktu untuk membuat menu makan siang dan bisa memanfaatkan waktu lebih untuk melakukan aktivitas lain.
Meskipun sederhana dan praktis, tahu terong balado ini tentunya enak dan cocok dimakan dengan nasi hangat. Apalagi jika kamu suka rasa gurih dan pedas.
Nah, tanpa basa basi lagi, mari simak resep tahu terong balado yang BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari akun Instagram @dapur_susmi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tahu terong balado:
2 buah terong hijau, potong
1 buah tahu ukuran sedang, potong dadu
1 jempol lengkuas, keprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Bahan-bahan untuk bumbu halus tahu terong balado:
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 buah tomat, ukuran sedang
