Network
BERITASUKOHARJO.com - Sudah menjadi rahasia umum bahwasanya tahu dan kulit pangsit banyak disukai oleh orang-orang.
Namun, apa jadinya jikalau kedua bahan populer tersebut disatukan dalam sebuah resep cemilan super enak yang sekaligus bisa jadi ide jualan?
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep cemilan dari olahan tahu dan kulit pangsit yang krispi di luar, tetapi lembut di dalam.
Percaya, deh, kalau kamu menjadikan cemilan satu ini sebagai ide jualan, maka pasti akan laku keras saking nikmat dan uniknya.
Apalagi tampilannya yang menarik, tentu cemilan olahan tahu dan kulit pangsit ini akan semakin memikat para pembeli.
Penasaran, kan, kira-kira bagaimana cara mengolah tahu dan kulit pangsit sehingga menjadi sebuah menu cemilan enak yang juga bisa jadi ide jualan?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya umtukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday.
Baca Juga: Resep Kue Lepet Jagung Manis, Cemilan Lembut dan Lumer di Mulut, Cocok untuk Ide Jualan!
Bahan-Bahan:
- 10 buah tahu putih atau bisa juga menggunakan tahu kuning
- Kulit pangsit secukupnya
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang
- 6 buah cabai keriting
- 4 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 bungkus kaldu ayam bubuk
- ½ sdm garam
- ½ sdm micin (opsional)
- ¾ sdm gula pasir
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan wadah dan masukkan 10 buah tahu putih. Apabila tidak ada, maka boleh diganti dengan tahu kuning.
2. Haluskan tahu tersebut. Bisa menggunakan garpu atau alat lainnya.
3. Kemudian tambahkan 1 butir telur dan 1 bungkus bawang putih bubuk.
Jika tidak ada bawang putih bubuk, maka bisa diganti dengan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
Baca Juga: 9 Manfaat Dahsyat Bangun Pagi, Jangan Sampai Terlewat!
4. Setelah itu, masukkan 2 batang daun bawang yang sudah dipotong-potong.
5. Lalu tambahkan juga 6 buah cabai keriting yang sudah diiris-iris.
6. Selanjutnya, tambahkan 4 sendok makan tepung terigu, disusul dengan 5 sendok makan tepung tapioka.
7. Kemudian, tambahkan 1 bungkus kaldu ayam bubuk, 1/2 sendok makan garam, 1/2 sendok makan micin (opsional), 1/2 sendok makan merica bubuk, dan 3/4 sendok makan gula pasir.
8. Aduk semua bahan dan bumbu sampai tercampur rata sempurna. Jika sudah, sisihkan dahulu.
9. Setelah itu, ambil kulit pangsit dan setiap kulit pangsit dipotong menjadi dua bagian karena terlalu besar jika dipakai utuh.
Jika sudah, sayat-sayat bagian tengahnya, tapi jangan sampai putus ke bawah. Lakukan sampai habis.
10. Ambil adonan tahu secukupnya, lalu letakkan di salah satu sisi kulit pangsit yang sudah disayat-sayat.
Baca Juga: Resep Membuat Pizza Roti Tawar Teflon Tanpa Oven, Hasilnya Lezat dan Anti Gagal
11. Gulung kulit pangsit, lalu rekatkan dengan olesan air. Lakukan sampai habis.
12. Selanjutnya, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak.
13. Goreng cemilan tahu kulit pangsit dengan api sedang agar matang sempurna sampai ke bagian dalam.
14. Setelah warnanya keemasan dan teksturnya krispi, segera angkat lalu tiriskan.
15. Sajikan. Kalau suka pedas, maka bisa ditaburkan dengan bubuk cabai atau bisa juga didampingi dengan saus cocolan.
Selamat mencoba! ***
