Network
Cara membuat:
1. Siapkan 3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus, sisihkan.
2. Siapkan 1 siung bawang bombay dan 1 batang daun bawang, potong memanjang, sisihkan.
3. Siapkan blender, masukkan 100 gr cabai merah keriting, 5 cabai rawit dan air secukupnya, haluskan.
4. Siapkan 5 kotak tahu putih, belah menjadi 3 lalu potong menjadi 4 bagian, sisihkan.
5. Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih cincang, aduk-aduk, tumis hingga harum.
6. Setelah tumisan harum, masukan bumbu halus, aduk-aduk masak hingga matang dan bumbu mengering.
Baca Juga: Resep Udang Bakar Madu, Lezatnya Gak Kalah dari Restoran Seafood Ternama!
7. Setelah bumbu mengering, masukkan 400 ml air, aduk rata, lalu lanjutkan masukkan 150 gr udang kupas dan 9 butir bakso sapi, masak hingga mendidih.
10. Setelah mendidih, masukkan 1 ½ sdt gula, ¼ sdt garam, ¼ sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk aduk lagi hingga rata dan masak hingga mendidih.
