Network
Cara membuat:
1. Siapkan wadah. Masukkan 30 gram margarin cair, 2 sdm gula pasir, dan 2 kuning telur. Aduk sampai rata. Tambahkan 130 ml air dan aduk kembali sampai gula pasir sudah larut. Lalu, tambahkan ragi instan. Sisihkan.
2. Siapkan wadah. Masukkan 250 gram tepung terigu, ¼ sdt gram, dan ¼ sdt penyedap. Aduk bahan kering sampai tercampur rata.
3. Tuangkan campuran telur dan margarin ke dalam adonan kering. Aduk sampai rata. Tutup menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam sampai mengembang.
4. Setelah mengembang, buka adonan dan kempiskan dengan cara diaduk aduk. Selanjutnya, uleni menggunakan tangan yang sudah diolesi minyak.
5. Bagi adonan menjadi 14 bagian sama besar. Ambil salah satu adonan, bulatkan sampai bentuknya seperti bola.
6. Ambil salah satu adonan kembali dan pipihkan menggunakan rolling pad atau botol bersih. Setelah itu, kerat bagian pinggir sehingga membentuk rumbai. Kerat salah satu ujung saja.
7. Isi menggunakan potongan pisang dan selai coklat. Kemudian gulung dari arah yang tidak dikerat. Ulangi sampai selesai. Setelah selesai, diamkan adonan selama 10 menit.
8. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya. Panaskan minyak. Lalu, masukkan adonan ke dalam wajan. Balik saat bagian bawah sudah matang. Masak sampai berwarna coklat keemasan.
