Network
BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya stok sosis dan tahu di rumah, sebaiknya kamu coba mengolahnya dengan resep lain alih-alih hanya menggoreng seperti biasa.
Nah, dengan resep sup sosis tahu ini, kamu bisa menghidangkan menu makan yang lebih sehat dari sosis dan tahu yang diolah dengan digoreng.
Selain lebih sehat, sup sosis tahu ini sangat praktis dan tak memerlukan waktu banyak untuk membuatnya, sehingga resep ini cocok untuk menu makan sehari-hari.
Baca Juga: Buat Boba Sendiri Hanya dengan 2 Bahan, Resep Mudah, Awas Buat Kalap!
Tanpa basa basi lagi, mari simak resep sup sosis tahu sebagai inspirasi menu makan sehari-hari berikut ini.
Berikut adalah resep sup sosis tahu sebagai menu makan sehari-hari sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun Instagram @eunice_euston.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sup sosis tahu:
1 kotak tahu sutera (bisa jenis tahu lain), potong dadu
5 sosis ukuran kecil, potong
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, keprek
1 sdm kecap asin
1 butir telur, kocok lepas
1 sdm sagu, larutkan dengan sedikit air aduk rata
Air matang secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Baca Juga: Olah Telur dan Sosis dengan Resep Ini, Sangat Cocok Jadi Ide Bekal atau Sarapan Anak, Dijamin Mudah!
Bahan pelengkap:
Bawang putih goreng
Daun bawang, potong tipis
Cara membuat sup sosis tahu:
1. Potong dadu tahu sutera, potong juga sosis dengan ukuran sesuai selera.
2. Cincang halus bawang putih, sedangkan untuk jahe cukup dikeprek.
3. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang putih yang sudah cincang dan jahe yang sudah dikeprek hingga kuning dan wangi.
4. Setelah bawang putih dan jahe kuning dan wangi, masukkan potongan sosis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak hingga sosis setengah matang.
5. Tuang air secukupnya ke dalam tumisan, kemudian masukkan tahu yang sudah dipotong-potong.
6. Beri garam, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Kemudian lanjut masak hingga air mendidih.
7. Pecahkan telur di dalam wadah dan kocok lepas. Kemudian masukkan ke dalam sup sosis telur secara perlahan sambil diaduk melingkar menggunakan garpu.
8. Siapkan wadah lagi, masukkan sagu dan larutkan dengan air. Aduk hingga sagu tercampur rata. Masukkan ke sup sosis tahu yang sedang dimasak sambil diaduk agar sagu tidak mengendap di dasar.
9. Aduk dan masak terus hingga air mendidih. Jika sudah, matikan kompor dan pindahkan sup sosis tahu ke dalam wadah
Baca Juga: Tips Membuat Sirup Gula Merah Super Kental, Manis, dan Tahan Lama di Suhu Ruang
10. Nah, sup sosis tahu siap disantap selagi hangat.
Demikian resep sup sosis tahu sebagai menu makan sehari-hari yang enak namun praktis. Sangat mudah, bukan, cara membuatnya?
Pastinya, menu sup sosis tahu ini akan menjadi salah satu olahan tahu dan sosis favorit di rumah kamu.
Menu sup sosis tahu ini juga sangat cocok sebagai menu makan orang yang sedang sakit.
Karena sup sosis tahu ini mudah disantap dan rasanya sangat enak saat masih hangat. Selain itu, kandungan gizinya juga bisa membantu orang yang sakit cepat pulih***
