Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu bingung mau masak apa di tanggal tua untuk menu masakan sehari-hari? Buat saja olahan tahu dengan resep sederhana satu ini. Untuk modal bahan sangat sedikit karena harganya sangat murah.
Untuk mengolah resep menu masakan sehari-hari ini, kamu membutuhkan tahu dan bumbu-bumbu dasar seperti bawang dan cabe. Jadi, pastikan ada stok bumbu-bumbu tersebut ya untuk menghasilkan menu yang mengenyangkan.
Jika kamu tertarik untuk masak olahan tahu ini, resep inspirasi menu masakan sehari-hari ini sangat mudah diikuti. Walau sederhana, dijamin akan mengenyangkan perut.
Berikut adalah resep menu masakan sehari-hari dari olahan tahu, masak dengan resep sederhana modal sedikit tapi mengenyangkan. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Lagi.
Bahan-bahan:
1 buah tahu putih besar (12 tahu putih kecil)
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah tomat
6 buah cabe rawit (bisa tambah kalau suka pedas)
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula aren / gula pasir / gula merah
2 sdt kecap manis
2 sdt saus sambal
100 ml air
Taburan:
Bawang goreng
Cara membuat:
1. Siapkan dulu bahan-bahan untuk memasak menu olahan tahu di atas.
2. Jika kamu memakai tahu putih besar, potong kotak-kotak menjadi 12 bagian sama besar. Jika pakai tahu kecil, tidak perlu dipotong.
3. Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang dan kering, jangan lupa dibalik agar matangnya merata.
4. Jika sudah matang dan kering bagian luarnya, angkat dan tiriskan.
5. Kupas bawang merah dan bawang putih, buang tangkai cabe rawit, dan cuci bersih ketiga jenis bahan bersama tomat dengan air mengalir.
Baca Juga: Resep Olahan Pisang dan 1 Telur Paling Cepat, Cemilan Kue Legit dan Mudah Digigit, Bikin Ketagihan!
6. Lalu, siapkan cobek, potong kasar bawang merah, bawang putih, dan tomat. Masukkan ketiganya ke dalam cobek.
7. Setelah itu, masukkan cabe rawit, garam, kaldu jamur, dan gula. Ulek sampai halus.
8. Kurangi minyak untuk menggoreng tahu tadi, sisakan sedikit dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
9. Jika bumbu sudah matang, masukkan tahu goreng, kecap manis, saus sambal, dan air. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
10. Masak sampai bumbunya meresap sempurna ke tahunya dan kuah menyusut.
11. Jika kuah sudah menyusut dan bumbu meresap, aduk-aduk merata lalu matikan api.
Tuangkan tumis tahu goreng tersebut ke piring saji, taburi dengan bawang goreng, dan sajikan dengan nasi hangat. Dijamin makan hanya dengan nasi bikin perut kenyang dan hati senang.***
