Network
BERITASUKOHARJO.com – Memasuki akhir bulan seperti ini, saatnya mulai berhemat dengan memasak menu makan sederhana dan ekonomis dengan resep satu ini, yaitu tumis tauge pokcoy.
Walau hanya sederhana, rasanya super sedap dan nikmat walau tanpa tambahan lauk lainnya, cukup dimakan bersama nasi hangat saja.
Untuk tahu bahan apa saja dan bagaimana cara untuk membuat tumis tauge pakcoy yang cocok jadi menu makan ekonomis saat akhir bulan dalam artikel berikut.
Baca Juga: Olah 3 Bahan Ekonomis Ini dengan Resep Simple Mudah Dibuat, Cocok Jadi Cemilan Santai di Rumah
Langsung saja, ini dia resep tumis tauge pokcoy yang super nikmat walau tanpa tambahan lauk lain, sangat cocok jadi ide menu makan sederhana dan ekonomis saat akhir bulan, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube Tri Pujis.
Bahan-Bahan:
1. 4 butir bakso sapi
2. 1 buah wortel
3. 1 batang daun bawang
4. 3 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 3 buah cabai rawit
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Super Krispi, Ternyata Pakai Bahan Ini! Kamu Tidak Akan Menyangka
7. 5 buah cabai merah besar
8. minyak goreng secukupnya
9. 1 butir telur
10. satu genggam teri medan
11. 100 ml air
12. 1/2 sdt kaldu jamur
13. 1/2 sdt gula
14. sejumput garam
15. 100 gr pokcoy
16. 100 gr tauge
Baca Juga: Cuma 4 Bahan Sederhana, Cobain Cemilan Super Enak dan Lembut Ini, Resep Simple Ekonomis
Langkah-langkah:
1. Pertama, kita potong semua bahan yang akan digunakan, yakni bakso, wortel, dan daun bawang, potong sesuai selera masing-masing lalu sisihkan.
2. Setelah itu siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar dan secukupnya minyak goreng agar semua bahan tersebut mudah untuk dihaluskan, sisihkan.
3. Siapkan wajan atau penggorengan, tumis bumbu halus tadi hingga matang dan wangi, jika diperlukan boleh tambah sedikit minyak.
Baca Juga: Resep Roti Brulee Manis, Cemilan Mudah dan Sederhana, Cocok untuk Isian Snack Box!
4. Setelah itu, masukkan teri medan, potongan wortel, bakso dan bagian batang dari dan bawang, aduk hingga rata.
5. Masukkan juga telur, orak-arik hingga telur matang dan tercampur dengan semua bahan.
6. Beri secukupnya air agar bumbu tidak gosong, tambah dengan bumbu lain seperti garam, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk hingga rata.
Baca Juga: Resep Lumpia Tape Coklat, Cemilan Renyah dan Manis, Variasi Rasa Baru untuk Ide Jualan Laris Manis!
7. Setelah air yang dimasukkan tadi mendidih, masukkan pokcoy dan tauge yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan sebelumnya, masak hingga pokcoy lalu lalu koreksi rasa.
8. Matikan api kompor dan masukkan bagian daun dari daun bawang, aduk hingga rata, pindah ke atas piring saji.
9. Tumis pokcoy tauge siap untuk dihidangkan!
Demikianlah tadi resep untuk membuat tumis tauge pokcoy yang super nikmat tanpa tambahan lauk, cocok jadi menu makan sederhana dan ekonomis saat akhir bulan. Selamat mencoba! ***
