Network
BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya roti tawar, sebaiknya olah dengan cara berbeda dengan resep olahan roti tawar kekinian berikut ini.
Nah, resep olahan roti tawar yang akan dibagikan kali ini adalah roti goreng jasuke alias jagung susu keju yang super enak.
Pastinya, olahan roti tawar ini akan menjadi cemilan enak dan ekonomis. Roti goreng jasuke ini juga sangat mudah dibuat. Jadi simak secara seksama resep roti goreng jasuke ini hingga akhir agar tidak gagal.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa yang Gurih, Pedas, dan Manis, Makin Mantap dengan Tambahan Toping
Langsung saja simak resep roti goreng jasuke berikut ini sebagai resep kekinian yang juga cocok untuk ide jualan.
Berikut adalah resep roti goreng jasuke yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @wawa.wiati.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti goreng jasuke:
1 pack roti tawar jumbo (isi 25 lembar)
1 kg jagung manis, pipil lalu kukus
5 sachet skm dilarutkan dalam air hingga menjadi susu cair, dengan total 750 ml (untuk jualan pake air biasa juga udah enak)
120 gr tepung terigu
30 gr tepung maizena
60 gr keju parut (boleh ditambah, ini versi ekonomis)
1 sdt vanili
100 gr gula (boleh ditambah kalau suka manis)
1/2 sdt garam
50 gr margarin
500 gr tepung panir
Baca Juga: Olahan Pisang, Telur, dan Kental Manis Jadi Cemilan Legit, Gurih dan Manis, Wajib Coba Resep Ini!
Bahan-bahan untuk adonan pencelup:
Secukupnya tepung terigu
Garam secukupnya
Air secukupnya untuk melarutkan tepung terigu dan garam
Cara membuat roti goreng jasuke:
1. Cuci bersih jagung kemudian pipil dan kukus hingga matang. Kukus sebentar saja.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan tepung maizena yang sudah disaring sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan susu kental manis dan aduk rata kembali.
3. Setelah susu kental manis tercampur rata, tuang adonan ke wajan anti lengket.
4. Masukkan jagung pipil yang sudah dikukus, gula pasir, garam, vanili, dan keju parut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Letakkan wajan berisi adonan di atas kompor dan nyalakan api. Masukkan margarin dan aduk rata. Masak dengan api kecil hingga adonan mengental dan tanak.
6. Setelah adonan mengental dan tanak, matikan api dan diamkan hingga dingin. Sisihkan terlebih dahulu.
7. Selagi menunggu adonan jasuke dingin, buat adonan pencelup terlebih dahulu. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan garam. Beri air secukupnya hingga teksturnya sedikit kental, kemudian aduk hingga tepung terigu dan garam larut. Sisihkan terlebih dahulu.
8. Setelah adonan jasuke dingin, siapkan roti tawar. Ambil satu lembar roti tawar, kemudian letakkan adonan jasuke secara merata di permukaan roti tawar. Tutup adonan dengan selembar roti tawar.
9. Potong roti tawar yang sudah diberi adonan jasuke menjadi empat bagian.
10. Celupkan masing-masing potongan roti tawar ke adonan pencelup hingga terbalur rata.
11. Setelah itu, gulingkan ke dalam tepung panir hingga potongan roti tertutup tepung panir secara merata.
12. Lakukan proses mengisi roti dengan jasuke, memotong menjadi empat bagian, dan membalurkan roti ke adonan pencelup dan tepung panir pada semua roti.
13. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya. Kemudian goreng hingga kecokelatan dengan api cenderung besar agar isian tidak bocor keluar.pastikan masukkan roti setelah minyak benar-benar panas.
14. Nah, setelah kecokelatan, matikan api, dan tiriskan roti goreng jasuke.
15, Roti goreng jasuke siap disajikan dan disantap. Bisa juga langsung dikemas dengan plastik setelah dingin untuk jualan.
Demikian resep roti goreng jasuke sebagai olahan roti tawar variasi terbaru yang cocok sebagai ide jualan.
Selain digoreng semua, kamu juga bisa menyimpan atau menjual roti goreng jasuke ini sebagai frozen food setelah dilapisi tepung panir.***
