11. Tekan-tekan agar terbentuk rapi dan bulatan yang lebih luas.
12. Jika sisi bawah sudah matang, balik omelette mienya. Masak sisi yang belum matang sampai matang seperti sisi lainnya.
13. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Satu hal yang perlu diingat, untuk proses membalik dan mengangkat omelette harus hati-hati karena rawan hancur.
Omelette mie siap untuk disantap bersama nasi agar perut lebih kenyang di saat tanggal tua datang.***