Network
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahan yang akan digunakan. Kemudian, potong-potong tahu putih membentuk segitiga. Lakukan hingga selesai.
2. Setelah tahu dipotong-potong, siapkan wajan yang berisi minyak. Panaskan minyak. Lalu, masukkan tahu yang sudah dipotong segitiga. Digoreng hingga tahu garing dan berkulit.
Jika malas menggoreng tahu, boleh beli tahu instan saja yang sudah digoreng. Jika tahu sudah matang, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Seafood Saus Padang, Menu Spesial Favorit Keluarga yang Bikin Nagih
3. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Lalu, pecahkan telur. Tambahkan garam, penyedap rasa dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga garam, penyedap rasa, bawang putih dan telur tercampur merata. Sisihkan sebentar.
4. Kemudian, siapkan panci yang berisi air. Lalu, panaskan air. Setelah air mendidih, masukkan mie instan. Rebus mie instan hingga setengah matang.
Jika mie instan sudah setengah matang, angkat dan tiriskan. Setelah ditiriskan, masukkan ke dalam adonan telur tadi.
5. Tambahkan bumbu mie instan. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dengan bumbunya.
6. Kemudian, masukkan tepung terigu dan juga tepung tapioka ke dalam mie instan. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
7. Selanjutnya, potong-potong wortel dan juga daun bawang. Dipotong kecil-kecil saja, ya. Setelah dipotong, dimasukkan ke dalam adonan mie instan. Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur merata.
