Network
1 sdt bubuk cabe atau sesuai selera
Berikut cara dan langkah-langkah membuat ayam goreng pedas ala Korea:
1. Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih dan sudah dipotong-potong menjadi beberapa bagian ke dalam sebuah wadah.
2. Masukkan 1 sdt garam, merica bubuk secukupnya, aduk-aduk hingga tercampur rata daging ayam dan bumbunya, lalu sisihkan terlebih dahulu atau dimarinasi.
3. Siapkan wadah baru, masukkan 50 gram tepung terigu, 50 gram tepung maizena, 1 sdt bawang putih bubuk, dan ½ sdt baking soda, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.
4. Gulingkan ayam ke dalam adonan tepung tersebut dengan merata, lakukan hingga semua ayam dilumuri tepung, sisihkan.
5. Siapkan wajan dan beri minyak yang cukup banyak, lalu panaskan.
Baca Juga: Resep Membuat Pizza dari Roti Tawar, Buatnya Praktis Pakai Teflon dan No Ribet
6. Setelah minyak panas, masukkan ayam yang sudah dilumuri tepung tadi, goreng sampai matang dengan menggunakan api sedang.
