Network
Setelah mendidih, tuang adonan puding cappucino ke dalam loyang cetakan yang berisi brownies coklat tadi.
Dituang secara perlahan saja agar hasilnya jadi rapi. Jika di permukaan puding ada busa, bisa dihilangkan dengan cara menyendoknya. Sisihkan hingga mengeras.
8. Sembari menunggu puding cappucino mengeras, kita bikin puding susunya terlebih dahulu, ya.
9. Siapkan panci. Masukkan agar-agar plain, gula pasir, susu kental manis, dan juga susu full cream. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata.
Kemudian, masak hingga puding susu agak panas sambil diaduk-aduk. Jika sudah agak panas, masukkan lagi adonan puding susu ke dalam kuning telur yang sudah disiapkan sebelumnya.
Lalu, tuang kembali ke dalam adonan puding susu. Aduk-aduk kembali hingga semuanya tercampur merata dan mendidih.
10. Jika sudah mendidih, angkat dan tuang ke atas puding cappucino yang sudah mengeras. Sebelum dituang, puding cappucino yang sudah mengeras itu ditusuk-tusuk dulu, ya agar puding susu bisa meresap ke dalam.
Baca Juga: Ide Menu Makan Sehari-hari: Resep Sawi Tahu Kuah, Sangat Praktis, Ekonomis, dan Bergizi
Jika puding susu sudah dituang, biarkan hingga mengeras. Nah, apabila puding susu sudah mengeras, keluarkan dari loyang cetakan.
