Network
BERITASUKOHARJO.com – Tak bisa dipungkiri, bahwa memasak memang membutuhkan keahlian yang harus terus diasah, untuk latihan, kamu bisa mencoba membuat pie brownies ini karena cara buatnya cukup mudah.
Tingkat kegagalan dalam membuat resep pie brownies ini rendah karena tidak ada proses memasak yang rumit, sangat cocok jadi bahan latihan, karena bisa jadi cemilan pribadi di rumah.
Selain bisa jadi cemilan pribadi di rumah, resep pie brownies ini sangat cocok jadi ide jualan karena rasanya nikmat, modalnya rendah, dan buatnya mudah.
Simak artikel resep pie brownies anti gagal yang mudah dibuat dan cocok jadi ide jualan atau untuk cemilan di rumah, BeritaSukoharjo.com sudah rangkumkan dari kanal YouTube PAP COOK, simak hingga akhir ya!
Bahan kulit pie:
1. 250 gr tepung terigu protein rendah
2. 30 gr gula halus
3. 1 saset vanili bubuk
4. 150 gr margarin
5. 2 sdm air es
Bahan brownies:
1. 2 butir telur
2. 135 gr gula halus
3. 150 gr dark cooking chocolate (DCC)
4. 50 gr margarin
5. 40 ml minyak goreng
6. 100 gr tepung terigu protein sedang
7. 35 gr coklat bubuk
Langkah-langkah:
1. Pertama kita buat crust atau kulit pie, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula halus, dan vanili bubuk, aduk hingga rata.
2. Setelah rata, masukkan margarin, aduk hingga asal tercampur saja lalu tambah dengan air es, aduk sebentar lalu uleni dengan tangan hingga kalis.
3. Setelah kalis, ambil sebagian adonan bentuk bulat lalu pipihkan di dalam cetakan pie diameter enam senitmeter yang sudah dioles dengan margarin tipis-tipis, rapikan bagian pinggir.
4. Lalu tusuk-tusuk permukaan dasar adonan kulit pie dengan garpu agar tidak menggelembung saat dimasak, ulangi proses yang sama hingga adonan kue pie habis.
5. Masukkan adonan kue pie tersebut ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang selama 15 menit di suhu 175 derajat dengan api atas bawah, angkat dan biarkan hingga dingin suhu ruang.
6. Sambil menunggu kulit pie dimasak, kita buat adonan brownies, siapkan wadah anti panas, masukkan DCC, margarin, dan minyak goreng, cairkan ketiga bahan tersebut dengan teknik tim, biarkan hingga agak dingin.
Baca Juga: Resep Olahan Ayam Perpaduan Manis dan Gurih Unik yang Enaknya Bikin Satu Rumah Minta Terus!
7. Siapkan wadah lain, masukkan telur dan gula halus yang sudah diayak sebelumnya, aduk hingga berubah warna agak pucat lalu tambah dengan DCC yang sudah dicairkan tadi.
8. Setelah itu masukkan tepung terigu dan bubuk coklat sambil diayak, aduk hingga tercampur rata.
9. Masukkan secukupnya adonan brownies ke dalam kulit pie yang sudah agak dingin, beri topping sesuai selera (choco chips, kacang mede, keju).
10. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit di suhu 200 derajat, panggang pie brownies di suhu 175 derajat dengan api atas bawah selama 30 menit, atau hingga matang, angkat.
11. Keluarkan pie brownies dari cetakan saat sudah agak dingin agar kulit pie tidak rusak.
12. Pie brownies siap untuk dimakan atau dikemas.
Demikian tadi resep pie brownies yang bisa kamu coba di rumah, dijamin mudah dan anti gagal, serta sangat cocok jadi ide bisnis untuk dijual atau bahkan jadi stok cemilan pribadi di rumah. Selamat mencoba ya!***
