Network
1. Pertama-tama, siapkan dulu bahan-bahan untuk membuat cutlet roti tawar di atas.
2. Lalu, ambil roti tawarnya dan potong bagian pinggiran coklatnya. Taruh bagian pinggirannya tersebut dalam wadah.
3. Kemudian, pipihkan roti tawar sampai tipis menggunakan rolling pin atau gelas. Lakukan sampai selesai. Sisihkan.
4. Kupas kentang dan cuci bersih. Lalu, didihkan air dan rebus kentang sampai empuk dan matang.
5. Jika kentang sudah empuk, lumatkan menggunakan alat yang dipunya, garpu atau ulekan sampai benar-benar halus.
6. Setelah itu, campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan potongan daun bawang dan kacang polong yang sudah dicuci bersih.
7. Tambahkan juga garam dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata. Kemudian, simpan dalam kulkas selama 30 menit.
Baca Juga: Resep Olahan Ayam Goreng dengan Bumbu Lebih Gurih dari Biasanya dengan Bahan Ini, Simak!
8. Buat adonan perekat, campurkan tepung terigu dengan air dan aduk sampai rata dan menjadi larutan.
9. 30 menit berlalu, campurkan adonan isian dengan pinggiran roti tawar yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
