Network
2. Selanjutnya, potong-potong sawi hijau dan juga bawang putih dicincang kasar. Bawang putihnya boleh diulek juga, itu selera masing-masing saja.
3. Setelah itu, lanjut untuk memotong-motong daun bawang, cabe merah keriting dan juga cabe rawit. Nah, untuk yang suka makanan pedas, cabe rawitnya boleh ditambahkan lagi, ya.
Jika sudah dipotong-potong, sisihkan sebentar.
4. Kemudian, pecahkan telur ke dalam wadah yang berisi potongan tahu segitiga tadi. Aduk-aduk secara perlahan agar tahu terbalut dengan telur.
Baca Juga: Resep Semur Bola-Bola Daging, Empuk dan Enak Banget
Pastikan mengaduknya itu pelan-pelan saja, ya agar tahu tidak hancur.
5. Jika sudah tercampur merata, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Panaskan minyak, lalu, masukkan tahu yang sudah dibalut dengan telur tadi.
Goreng hingga tahu matang, menggunakan api kecil saja agar tidak gosong. Jika ingin tahu lebih berkulit, boleh digoreng agak lama, ya.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
6. Selanjutnya, siapkan wajan lain. Lalu, masukkan sedikit minyak ke dalamnya. Panaskan minyak, lalu, masukkan bawang putih cincang, cabe rawit, cabe keriting dan juga daun bawang.
