Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut salah satu rekomendasi resep untuk menu harian kamu saat ingin memasak di rumah.
Adapun resep yang akan dibagikan adalah menu bihun goreng ala Solaria, sajian ini sangat mudah dan praktis dibuat.
Untuk bahan-bahan dalam resep bihun goreng ala Solaria ini juga sangat sederhana, kamu bisa menambahkan berbagai jenis sayuran yang kamu suka.
Berikut telah dirangkumkan oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapoer Lestari yaitu resep lengkap membuat menu harian bihun goreng ala Solaria.
Baca Juga: Resep Tumis Tauge Sosis Sehat, Menu Makan Siang Tanpa Garam Tanpa Micin, Rasa Tetap Super Enak!
Bahan-bahan:
220 gram bihun beras atau bihun jagung
100 gram daging ayam
5 butir bakso sapi
100 gram udang
2 butir telur
100 gram sayur sawi hijau
50 gram sayur kol
1 batang daun bawang
50 ml air
Bumbu-bumbu:
4 siung bawang putih (cincang halus)
2 siung bawang merah (cincang halus)
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
Baca Juga: Resep Tofu Nori dengan Saus Manis Gurih, Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Nambah Nasi Terus!
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
Cara dan langkah-langkah memasak bihun goreng ala Solaria:
1. Siapkan bihun sebanyak 220 gram, lalu masukkan bihun ke dalam wadah.
2. Tuangkan air panas atau hangat ke dalam bihun sampai terendam, biarkan bihun sampai teksturnya lunak atau lembut.
Baca Juga: Bikin Lauk Dari Olahan Telur dan Tauge, Resep Simple dan Enak, Kamu Wajib Coba
3. Setelah tekstur bihun menjadi lunak, tiriskan dan sisihkan bihun.
4. Iris tipis 2 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih, lalu tumis di minyak yang sudah dipanaskan.
5. Aduk-aduk bawang hingga layu dan harum, lalu masukkan irisan atau potongan bakso sapi, daging ayam, dan udang.
6. Aduk-aduk dan tumis hingga tercampur rata dengan bumbu sampai matang.
7. Sisihkan tumisan di tepi wajan, lalu masukkan dua butir telur, kemudian orak-arik cepat.
8. Tumis semua bahan bersamaan sampai matang, masukkan bihun yang sudah dilunakkan dengan air panas tadi.
Baca Juga: Resep Cemilan Mochi Isi Kacang, Bikinnya Cuma Diaduk Saja dan Anti Gagal
9. Aduk-aduk bihun hingga tercampur rata dengan bahan lainnya.
10. Masukkan 3 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin, 1 sdm kecap inggris, 2 sdm saus tiram, 1 sdm minyak wijen, ½ sdt garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan 1 sdm gula pasir.
11. Aduk-aduk kembali semua bahan agar tercampur rata dengan bumbunya. Jangan lupa untuk dicoba rasanya.
12. Masukkan sayuran seperti sawi hijau, kol, dan daun bawang, aduk-aduk kembali dan masak sebentar.
13. Setelah matang, angkat dan sajikan bihun goreng ala Solaria di atas piring.
Selamat mencoba. ***
