Network
1. Siapkan bihun sebanyak 220 gram, lalu masukkan bihun ke dalam wadah.
2. Tuangkan air panas atau hangat ke dalam bihun sampai terendam, biarkan bihun sampai teksturnya lunak atau lembut.
Baca Juga: Bikin Lauk Dari Olahan Telur dan Tauge, Resep Simple dan Enak, Kamu Wajib Coba
3. Setelah tekstur bihun menjadi lunak, tiriskan dan sisihkan bihun.
4. Iris tipis 2 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih, lalu tumis di minyak yang sudah dipanaskan.
5. Aduk-aduk bawang hingga layu dan harum, lalu masukkan irisan atau potongan bakso sapi, daging ayam, dan udang.
6. Aduk-aduk dan tumis hingga tercampur rata dengan bumbu sampai matang.
7. Sisihkan tumisan di tepi wajan, lalu masukkan dua butir telur, kemudian orak-arik cepat.
8. Tumis semua bahan bersamaan sampai matang, masukkan bihun yang sudah dilunakkan dengan air panas tadi.
Baca Juga: Resep Cemilan Mochi Isi Kacang, Bikinnya Cuma Diaduk Saja dan Anti Gagal
