Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu punya stok sawi putih dan telur di rumah, namun masih bingung ingin menyajikan menu apa untuk hari ini? Jika iya, kamu bisa coba resep tumis sawi telur berikut ini.
Hanya dengan bahan-bahan sederhana ekonomis yang tertera pada resep tumis sawi telur ini, kamu bisa menghidangkan menu makan enak dan bergizi tinggi untuk keluarga.
Selain itu, tentu saja cara membuat tumis sawi telur ini sangat mudah, praktis, dan tidak memakan banyak waktu. Kamu hanya perlu menumis semua bahan menjadi satu dan menyajikannya.
Baca Juga: Resep Mengolah Ayam Jadi Menu Harian yang Enak dan Nikmat Gak Habis-Habis, Wajib Coba!
Langsung saja simak resep tumis sawi telur yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @lusiaa_vv.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis sawi telur:
1 bonggol sawi putih (ukuran sedang)
2 butir telur ayam kampung
3 butir bawang putih (keprek)
1 sdm saus tiram
3 buah cabe rawit (opsional)
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Manis Gurih, Olahan Ayam dengan Bumbu Beda dari Biasanya, Pasti Enak!
Cara membuat tumis sawi telur:
1. Cuci bersih sawi putih, tiriskan airnya. Lalu potong sawi putih kecil-kecil sesuai selera, Pisahkan bagian putih sawi yang keras dan daunnya.
2. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya, kemudian nyalakan api. Masukkan telur, kemudian orak arik sampai matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
3. Kurangi minyak bekas menggoreng telur. Kemudian masukkan bawang putih yang sudah dikeprek dan cabai rawit yang sudah diiris tipis. Aduk rata dan tumis sampai wangi.
4. Setelah tumisan bumbu wangi, masukan bagian putih sawi, aduk rata, dan masak sampai layu.
5. Tuang sedikit air dan biarkan air mendidih. Setelah mendidih, masukkan daun sawi, saus tiram, garam, lada bubuk, dan gula pasir, kemudian aduk rata.
6. Terakhir masukan telur orak arik, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
7. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang.
8. Setelah dirasa pas, matikan kompor, angkat, dan pindahkan ke dalam wadah.
9. Nah, tumis sawi telur siap disajikan dan disantap selagi hangat.
Demikian resep tumis sawi telur sebagai menu sederhana yang enak, praktis, dan bergizi tinggi. Memang sangat mudah, bukan, cara membuatnya?
Dengan resep tumis sawi telur ini, kamu bisa membuat menu sederhana yang enak, ekonomis, dan bergizi tinggi.
Pastinya, tumis sawi telur ini bisa menjadi menu pilihan saat kamu sedang berhemat, namun ingin menyajikan makanan enak, ekonomis, namun tetap bergizi tinggi untuk keluarga.
Sebaiknya, tumis sawi telur ini segera disantap dan dihabiskan sesaat setelah matang, agar lebih nikmat dan sawi masih segar.
Selamat mencoba dan menikmati tumis sawi telur yang enak dan bergizi tinggi ini.***
