Network
BERITASUKOHARJO.com - Memang sebaiknya kita menghidangkan makanan sehari-hari yang penuh gizi seperti sayur oyong telur berikut ini.
Sebagai nilai tambah, sayur oyong telur sangat mudah dibuat, praktis, dan enak. Kamu hanya perlu ikuti semua langkah di resep ini.
Pastinya, sayur oyong telur akan disukai oleh semua yang menyantapnya. Baik anak-anak atau orang dewasa.
Baca Juga: Punya Telur Puyuh dan Bihun? Bikin Cemilan Enak Mirip Menu Dimsum Gacoan Ini Saja, Enak dan Mudah!
Tak perlu hidangkan menu makan lain apabila sudah membuat sayur oyong telur yang enak ini, karena menu ini sudah enak dimakan dengan nasi hangat.
Tanpa basa basi lagi, mari simak resep sayur oyong telur berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun Instagram @yscooking.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sayur oyong telur:
2 buah oyong
2 butir telur
2 siung bawang putih, cincang
3 butir bawang merah, iris
1 batang daun bawang
Kaldu jamur secukupnya
1 sdm kecap ikan
2 sdm kecap asin
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Baca Juga: 25 Kata Mutiara tentang Orang Bijaksana, Terapkan agar Kamu Jadi Bijaksana
Cara membuat sayur oyong telur:
1. Iris tipis bawang merah dan cincang halus bawang putih. Untuk oyong, potong kecil sesuai selera.
2. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya, dan nyalakan api. Masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis dan bawang putih yang sudah dicincang halus. Tumis sampai harum.
3. Setelah tumis duo bawang harum, pecahkan telur dan orak arik hingga matang.
4. Masukkan oyong yang sudah dipotong, kemudian beri garam, kaldu jamur, kecap asin, kecap ikan, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan bahan lain.
5. Tuang air secukupnya sampai seluruh oyong terendam. Aduk rata.
6. Lanjut masak hingga air mendidih.
7. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang.
Baca Juga: Resep Sambal Udang Kecombrang, Gurih dan Pedasnya Jadi Pengen Nambah Nasi Terus!
8. Setelah rasa pas, masukkan daun bawang yang sudah diiris tipis. Masak sebentar saja.
9. Apabila semua sudah tercampur rata, matikan api, angkat, dan pindahkan ke dalam mangkuk.
10. Sayur oyong telur siap disajikan dan disantap.
Sebagai saran, sayur oyong telur akan lebih nikmat apabila disantap dengan bawang goreng.
Demikian resep sayur oyong telur sebagai menu makan sederhana yang enak, praktis, dan bergizi.
Karena menu ini bergizi tinggi, enak, dan praktis, kamu juga bisa membuat sayur oyong tekur sebagai menu makan untuk orang sakit.
Dengan begitu, orang sakit tersebut akan terbantu untuk cepat pulih karena makan makanan bergizi. Selamat mencoba.***
