4. Selanjutnya masukkan tomat, aduk sebentar lalu tambahkan air, saus tiram dan saus sambal, lalu aduk rata.
5. Kemudian tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak di api sedang kecil hingga wangi, lalu sisihkan.
6. Langkah selanjutnya, potong bagian kepala udang yang tajam, lalu belah punggung udang.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ikan Asin, Menu Makan Sederhana dan Super Gurih, Penyelamat di Tanggal Tua!
7. Tahap berikutnya panaskan minyak, goreng udang beberapa saat selama 2 menit kemudian masukkan ke dalam tumisan sambal, aduk rata.
8. Sambal kecombrang udang siap dihidangkan.
Selamat mencoba! ***