Network
9. Jika tumisan bawang sudah matang dan harum, sisihkan tumisan tersebut ke pinggir dan masukkan bumbu halus yang sudah diulek tadi. Tumis dan aduk-aduk sampai matang.
10. Campurkan dengan tumis bawang dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
11. Jika sudah matang, masukkan sedikit air kira-kira tiga perempat gelas. Setelah itu masukkan wortel ang sudah dipotong korek api tadi. Aduk sebentar hingga merata.
12. Kecilkan api dan tunggu sampai wortelnya empuk. Tambahkan juga buncis yang sudah dipotong menyerong. Aduk-aduk merata.
13. Jika wortel dan buncis sudah empuk dan air sudah menyusut, tumis-tumis kembali dan masukkan kol atau kubis. Aduk-aduk sampai rata.
14. Setelah itu, masukkan bihun jagung yang sudah direndam dan ditiriskan tadi. Masukkan juga irisan daun bawanh, daun seledri, dan cabe rawit. Aduk-aduk sampai merata.
15. Masukkan bumbu yakni garam, micin, gula pasir, penyedap rasa, dan terakhir merica bubuk. Aduk-aduk dan tumis sampai semuanya tercampur rata.
16. Masak sampai beberapa waktu hingga sayuran seperti wortel dan buncis agak empuk, dan bumbu meresap sempurna ke bihun.
17. Cek rasa, jika kurang pas bisa ditambahkan bumbu yang sesuai. Jika sudah pas, angkat, matikan api, dan pindahkan ke piring saji. Taburi dengan bawang goreng.
Kamu bisa menyajikan tumis bihun sayur ini sebagai menu masakan untuk makan pagi, siang, atau malam. Langsung dimakan enak, apalagi dimakan dengan nasi. Sangat sedap dan mantap!***
