Network
2. Siapkan wadah untuk membuat bumbu marinasi, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan lada bubuk.
3. Baluri daging ayam yang sudah dipotong-potong dengan bumbu marinasi.
Biarkan selama kurang lebih 15 menit (bisa lebih sedikit) kalau ingin bumbu semakin meresap sempurna.
4. Siapkan wajan dan lelehkan mentega.
5. Goreng ayam dengan mentega yang sudah leleh sampai setengah matang.
6. Angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.
7. Kembali panaskan mentega sampai meleleh, kemudian masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.
8. Masukkan ayam yang tadi sudah digoreng setengah matang dengan mentega.
