Network
1 bungkus mie telur
3-5 sdm minyak untuk menumis
2 butir telur, orak-arik
50-100 gr dada ayam fillet / bakso / sosis
5 buah cabe rawit merah (iris tipis)
3 lembar kol (iris)
3 batang sawi hijau (potong-potong)
1 batang daun bawang (iris)
2 batang seledri (iris)
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica
3-5 sdm kecap manis
1 sdt kaldu bubuk
2-3 sdm saos sambal
100 ml air
Bahan pelengkap:
Telur puyuh
Selada
Tomat
Bawang goreng
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Masak Kecap Paling Praktis, Bumbu Meresap ke Dalam, Bakal Bikin Nambah Nasi!
Cara membuat:
1. Persiapkan dulu bahan-bahan untuk membuat mie goreng tek tek spesial di atas.
2. Cuci bersih cabe rawit merah yang sudah dibuang tangkainya, kemudian iri-iris tipis.
3. Cuci bersih kol dan sawi hijau, kemudian potong-potong.
4. Ambil dada ayam fillet dan rebus hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Setelah itu, suwir-suwir ayamnya.
5. Siapkan cobek dan masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai, lada putih bubuk, dan garam. Ulek sampai halus.
