10. Masukkan asam jawa, penyedap rasa, garam secukupnya, lalu aduk-aduk terus sampai matang dan tidak langu.
11. Tambahkan ½ sdt gula, lalu aduk-aduk kembali.
12. Masukkan telur rebus yang sudah digoreng tadi dan tahu goreng, lalu aduk-aduk hingga telur dan tahu tercampur rata dengan bumbu Bali.
13. Tambahkan air secukupnya, tambahkan kecap manis, lalu tunggu hingga kuahnya menyusut.
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Goreng Gila Keju ala Abang-Abang, Rasanya Enak dan Bikin Nagih
14. Masak hingga matang dan bumbunya meresap pada telur dan tahu.
15. Jangan lupa untuk cek rasanya.
16. Tunggu kuahnya menyusut.
17. Setelah matang dan kuahnya menyusut, matikan api kompor.
18. Angkat dan sajikan telur bumbu Bali ke atas piring.