Network
BERITASUKOHARJO.com - Es Merah Delima atau tub tim krob merupakan dessert khas Thailand yang cukup terkenal di Indonesia.
Biasanya resep Es Merah Delima ini terbuat dari buah bengkoang yang dipotong kecil-kecil dan diberi pewarna.
Es Merah Delima ini disajikan dengan kuah santan, dan menawarkan rasa segar, manis dan gurih sekaligus, apalagi saat dinikmati di siang hari yang panas.
Lalu seperti apa cara pembuatan Es Merah Delima ini? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep Es Merah Delima secara lengkap, yang kami kutip dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Simak dan ikuti langkah langkah-langkah pembuatan Es Merah Delima ini secara seksama.
Baca Juga: Cuma Butuh 3 Bahan Ini Untuk Resep Es Sekoteng Oyen, Minuman Khas Jawa Barat yang Menyegarkan!
Es Merah Delima Khas Thailand (untuk 2 porsi)
BAHAN-BAHAN:
3 buah nangka, kupas potong
30 gr kelapa muda
100 gr tepung tapioka
30 gr chestnuts kaleng, potong kotak kecil
10 tetes pewarna merah
Air untuk merebus
Es serut
Tepung tapioka
Bahan saus santan:
130 ml santan
Garam secukupnya
1 lembar daun pandan
Bahan sirup gula:
100 gr gula
250 ml air
2 lembar daun pandan
Baca Juga: Resep Omelette Telur Jamur ala Hotel Dengan Bahan Rumahan, Lembut dan Lezatnya Berkelas!
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama rendam chestnuts dengan air dan pewarna merah, lalu diamkan selama 15 menit lalu tiriskan.
2. Selanjutnya masukkan tepung tapioka, lalu aduk rata kemudian rebus hingga matang, dinginkan.
3. Untuk pembuatan sirup gula, panaskan wajan, selanjutnya masukkan gula, air, dan daun pandan, lalu masak hingga gula larut, kemudian dinginkan.
4. Untuk pembuatan saus santan, panaskan wajan, lalu masukkan santan, garam, dan daun pandan, kemudian aduk hingga rata.
5. Selanjutnya siapkan gelas, masukkan nangka, kelapa muda, chestnuts, es serut, sirup gula serta saus santan.
6. Es Merah Delima khas Thailand siap dihidangkan.
Biasanya, orang-orang di Thailand menikmati minuman ini ketika cuaca panas, jadi kamu bisa membuatnya saat hari sedang panas-panasnya. Selamat mencoba!***
