Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa, nih, yang suka makan daun pepaya? Kalau iya, keputusan tepat kamu membaca artikel resep satu ini.
Kali ini BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep tumis daun pepaya dicampur teri yang sangat nikmat.
Selain itu, jangan khawatir karena dijamin tumis daun pepaya yang diolah dengan resep ini selain nikmat dan pastinya mantap, juga anti pahit.
Saking nikmat dan okenya masakan daun pepaya dengan resep satu ini, pasti deh satu keluarga di rumah bakal bikin nambah nasi terus!
Baca Juga: Cuma masak 10 menit! Resep Cassava Roll Olahan Singkong Super Nikmat, Cocok Jadi Isian Snack Box
Penasaran, kan, bahan-bahan apa saja yang digunakan untuk mengolah tumis daun pepaya yang rasanya nikmat dan anti pahit ini?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @vhe.veronicaa.
Bahan-Bahan untuk Merebus:
2 ikat daun pepaya
1 sdm garam
Air secukupnya
Bahan-Bahan Bumbu:
2 siung bawang putih, iris tipis
4 siung bawang merah, iris tipis
3 cabai merah keriting, iris
8 cabai rawit, iris tipis
½ sdt garam
1 sdt kaldu jamur
3 sdm minyak goreng
30 ml air
Teri secukupnya, goreng sebentar
Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar Saus Karamel, Cocok untuk Cemilan dan Ide Jualan, Pasti Banyak yang Suka
Cara Membuat:
1. Siapkan panci atau sejenisnya, isi dengan air dan garam.
2. Didihkan air dan garam tersebut, kemudian masukkan daun pepaya. Rebus hingga empuk.
3. Angkat dan tiriskan.
4. Setelah itu, cuci bersih daun pepaya yang sudah direbus tadi dengan air mengalir.
Tips mencucinya, yaitu sampai air bekas cuciannya jernih, ya.
Baca Juga: Resep Ikan Kembung, Dimasak Seperti Ini Enaknya Kebangetan!
5. Selanjutnya, potong-potong kecil daun pepaya, lalu sisihkan dulu.
6. Siapkan wajan atau teflon, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah.
7. Tumis bawang putih dan bawang merah tersebut hingga wangi.
8. Setelah itu, masukkan irisan cabai rawit dan cabai keriting. Aduk rata.
9. Nah, saatnya memasukkan daun pepaya yang sudah direbus dan dicuci bersih.
10. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan air. Aduk rata.
11. Terakhir, tambahkan teri, lalu kembali aduk rata.
12. Koreksi rasa apakah sudah sesuai selera atau belum. Lanjut masak sampai meresap.
13. Angkat dan sajikan.
Kini tumis daun pepaya dicampur teri yang rasanya super nikmat nan mantap dan anti pahit sudah jadi, siap dihidangkan. Dijamin bikin nambah nasi terus!
Selamat mencoba! ***
