Network
BERITASUKOHARJO.com – Artikel kali ini akan membahas tentang resep cemilan dari olahan singkong, yakni cassava roll yang ternyata buatnya mudah banget!
Resep cassava roll ini cocok untuk dijadikan cemilan isian snack box, karena harganya ekonomis, cara buatnya mudah, hanya butuh 10 menit masak, dan pastinya rasanya nikmat.
Simak artikel ini hingga akhir untuk mengetahui cara mengolah singkong serta bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuatnya menjadi resep cassava roll ini.
Langsung saja, ini dia resep cassava roll, cemilan nikmat dari olahan singkong yang hanya butuh waktu 10 menit dimasak, dan sangat cocok dijadikan isian snack box, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Mamih Anya, simak ya!
Baca Juga: Resep Kue Lumpur Merah Putih, Cemilan Hari Kemerdekaan yang Lumer dan Lembut untuk Rayakan HUT RI
Bahan-bahan:
1. 500 gr singkong
2. 60 gr tepung sagu
3. 130 gr gula pasir
4. 250 ml santan cair
5. biji wijen secukupnya
6. Pewarna makanan hijau (sesuai selera)
Langkah-langkah:
1. Sangrai biji wijen yang akan digunakan menggunakan api kecil, sangrai hingga berubah warna menjadi keemasan atau agak kecoklatan, sisihkan.
2. Kupas singkong dan cuci bersih di air mengalir, setelah itu potong kecil-kecil dan blender hingga lembut, atau jika ingin diparut juga tidak apa-apa.
Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar Saus Karamel, Cocok untuk Cemilan dan Ide Jualan, Pasti Banyak yang Suka
3. Saring singkong yang sudah dihaluskan menggunakan kain bersih untuk mengurangi kadar air di dalamnya, sisihkan.
4. Siapkan wadah atau baskom, masukkan gula pasir dan tepung sagu, aduk hingga rata, setelah itu masukkan juga singkong yang sudah diperas airnya, aduk kembali.
5. Masukkan air santan secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan kental.
6. Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata, 2 bagian diberi pewarna hijau dan 2 bagian dibiarkan apa adanya.
7. Masukkan 1 bagian adonan hijau ke dalam loyang berukuran 18x18 cm yang sudah dilapisi dengan minyak goreng, ratakan ke permukaan dasar loyang.
Baca Juga: Hanya 3 Bahan untuk Membuat Cemilan Coklat Manis Enak Ini, Yuk Simak Resep Berikut untuk Membuatnya!
8. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus selama 5 menit saja, angkat.
9. Lapisi kembali dengan 1 adonan original dan kukus kembali selama 5 menit, angkat dan gulung adonan dengan posisi hijau di luar.
10. Potong adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu gulingkan di atas biji wijen yang sudah di sangrai, ulangi prosesnya pada sisa adonan yang belum di kukus.
11. Cassava roll siap untuk dihidangkan!
Hanya dengan 10 menit saja kamu sudah bisa menikmati cemilan dari olahan singkong yang rasanya super nikmat ini, kamu harus cobain sendiri rasanya.
Demikian tadi resep cassava roll, cemilan nikmat dari olahan singkong yang cocok dijadikan isian snack box atau jadi cemilan pribadi di rumah. Selamat mencoba ya!
