Network
Baca Juga: Resep Tumis Pare Ayam Saus Tiram, Rasanya Tidak Pahit dan Warnanya Tetap Hijau
1 siung bawang putih (cincang halus)
Bahan perekat:
1 sdm tepung terigu
3 sdm air
Setelah semua bahan disiapkan, berikut cara membuat martabak telur teflon:
1. Pertama buat kulit martabaknya terlebih dahulu, siapkan wadah dan masukkan 100 gram tepung terigu, 1 sdm tepung tapioka, ¼ sdt garam, 2 sdm minyak goreng, 260 ml air masukkan secara bertahap airnya sambil terus diaduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
2. Saring adonan tepung agar tidak ada yang menggerindil.
3. Panaskan teflon dan olesi dengan sedikit minyak, lalu tuang 1 sendok sayur ke dalam wajan dan putar-putar agar adonan merata ke seluruh permukaan wajan.
4. Masak adonan sampai matang, lalu sisihkan.
