Network
Baca Juga: Resep Soto Betawi Kuah Gurih Wangi, Cocok untuk Ide Lomba Masak 17an, Dijamin Enak dan Nikmat
2. Siapkan 3 buah cabai keriting merah dan 3 buah cabai rawit, iris serong, sisihkan.
3. Siapkan 3 butir telur, pecahkan lalu kocok lepas.
4. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan telur yang sudah dikocok, setelah setengah matang di aduk-aduk, angkat dan tiriskan.
5. Di wajan yang sama, panaskan sedikit minyak, lalu masukkan 10 siung bawang merah ukuran kecil, aduk-aduk, masak hingga layu.
6. Setelah itu, masukkan irisan cabai keriting merah, aduk-aduk, tumis sebentar lalu masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum.
7. Setelah itu, masukkan 2 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram dan 100 ml air, aduk rata, lalu tambahkan 1 sdt gula dan 1/4 sdt kaldu ayam, aduk kembali.
Baca Juga: Resep Martabak Telur Teflon, Rasanya Nikmat dan Renyah, Pakai Takaran Sendok Dijamin Anti Gagal!
8. Masukkan telur yang sebelumnya sudah digoreng, aduk-aduk, koreksi rasa, baru masukkan segenggam daun kemangi, masak hingga daun kemangi layu, matikan api kompor.
9. Kemudian siapkan piring saji, pindahkan tumis telur kemangi, hidangkan dan siap dinikmati bersama nasi hangat.
