Network
Apabila adonan puding hijau sudah mulai mendidih, matikan api dan tuang adonan puding ke dalam wadah atau cetakan.
Bila ada bisa di bagian permukaan puding, boleh dihilangkan saja agar hasilnya mulus. Diamkan selama beberapa jam hingga puding hijau mengeras dan bisa dipotong.
Setelah menunggu beberapa jam, puding hijau sudah mengeras. Saatnya untuk memotong puding hijau dengan bentuk kotak-kotak.
Lakukan hingga puding selesai dipotong-potong, ya. Setelah dipotong kotak-kotak, masukkan ke dalam cetakan model bunga. Lalu, sisihkan.
5. Selanjutnya, siapkan wadah. Lalu, masukkan tepung maizena dan juga sedikit air. Aduk-aduk hingga tepung maizena larut. Sisihkan terlebih dahulu, ya.
6. Selanjutnya, siapkan panci. Lalu, masukkan bubuk agar-agar plain dan gula pasir. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
Baca Juga: Resep Nasi Siram Ayam Jamur ala Chinese Resto, Basah, Segar dan Lezat!
7. Setelah tercampur merata, masukkan santan ke dalamnya. Boleh juga menggunakan susu cair. Aduk-aduk semuanya hingga gual pasir larut.
Lalu, masak di atas api sedang sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Bila santan sudah mulai hangat, masukkan larutan tepung maizena tadi, ya.
8. Aduk-aduk kembali hingga larutan tepung maizena menyatu dengan adonan puding putih. Dimasak hingga puding mendidih.
