Network
2. Kemudian, masukkan kaldu bubuk, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata, ya.
3. Setelah itu, masukkan margarin cair dan telur. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan adonan berbutir-butir.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Oatmeal, Bikin Diet Lebih Menyenangkan!
Diaduk menggunakan tangan kosong saja agar lebih mudah untuk mendapatkan tekstur keripik bawang yang bagus.
4. Apabila adonan sudah berupa butiran, masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tadi.
Proses memasukkan air sedikit demi sedikit ini juga salah satu membuat keripik bawang agar lebih renyah, sebab kita mengetahui kelembaban adonan.
Adonan keripik bawang ini sebenarnya tidak boleh menggunakan terlalu banyak air yang mengakibatkan adonan jadi lembek.
Adonan yang lembek itu tidak bagus untuk keripik bawang ini, ya. Aduk-aduk atau uleni adonan keripik bawang ini hingga adonan menggumpal, bukan butiran lagi.
Konsistensi adonan adalah tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek juga. Jadi, yang sedang-sedang saja.
