Network
Hasil parutan itu membentuk seperti mie yang memanjang, ya. Lakukan hingga pisang mentah selesai diparut.
4. Setelah pisang mentah selesai diparut, taburi dengan tepung maizena. Fungsi tepung maizena di sini adalah agar pisang mentah tidak saling menempel saat digoreng nanti.
5. Aduk-aduk pisang mentah hingga tercampur merata dengan tepung maizena. Bila sudah tercampur merata, sisihkan sebentar.
6. Lalu, siapkan minyak panas di dalam wajan. Lalu, masukkan pisang mentah yang sudah diparut tadi ke dalam minyak panas.
Digoreng hingga pisang mentah matang dan garing, ya. Harus selalu diaduk-aduk agar pisang mentah tidak saling menempel dan melempem.
Baca Juga: Resep Terong Krispi, Super Renyah, Garing, Cocok untuk Cemilan Sekaligus Lauk Makan Sehari Hari
Apabila abon pisang sudah matang dan garing, angkat dan tiriskan dari minyak. Kemudian, masukkan ke dalam wadah. Biarkan abon pisang ini dingin dulu, ya.
7. Apabila abon pisang sudah dingin, taburi di atasnya dengan bumbu tabur. Entah itu bumbu tabur keju atau bumbu tabur balado dan pedas.
Aduk-aduk abon pisang hingga tercampur merata dengan bumbu tabur tersebut. Setelah tercampur merata, abon pisang siap untuk disajikan.
Rasa abon pisang ini sangat gurih dan renyah. Kamu wajib coba, ya.***
