Network
BERITASUKOHARJO.com - Ternyata, kamu bisa membuat molen mini hanya dari 5 bahan saja, lho. Pastinya, molen mini dengan resep ini akan ekonomis dan cocok dijadikan sebagai ide jualan.
Pasalnya, dengan mengolah tepung terigu dan air gula, kamu sudah bisa membuat kulit molen yang renyah dan enak.
Selain itu, tentu saja rasa yang dihasilkan dari resep molen mini juga tak kalah enak dari yang tersedia di pasaran meskipun hanya terbuat dari 5 bahan.
Baca Juga: Resep Olahan Kulit Pastry dan Pisang Jadi Cemilan Bolen Pisang Legit, Simple Banget!
Tanpa basa basi lagi, simak resep molen mini berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Septiya Pramawati.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat molen mini:
2 sdm gula pasir dilarutkan dalam 15 sdm atau 100 ml air hangat
250 gram tepung terigu
1/ 4 sdt vanili bubuk
Keju atau cokelat sebagai isian (bisa diganti bahan lain)
1 sdm margarin
Cara membuat molen mini:
1. Siapkan air hangat, kemudian masukkan gula pasir dan aduk rata hingga gula larut.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, vanili, dan air gula yang tadi sudah dibuat. Aduk rata.
Baca Juga: Tips dan Cara Mudah Mengatasi Teflon Lengket, Cukup Gunakan Bahan Dapur Ini Saja, Dijamin Anti Gagal
3. Tambahkan margarin, kemudian uleni hingga adonan kalis.
4. Setelah adonan kalis, tutup wadah berisi adonan dengan serbet bersih, dan diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit adonan akan lebih lembut.
5. Siapkan alas, taburi tepung maizena di atas alas agar adonan tidak menempel. Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata, kemudian pipihkan atau gilas adonan hingga tipis.
6. Setelah itu, potong adonan memanjang dengan lebar kira-kira 1 cm sebagai kulit molen.
7. Siapkan isian yang sudah dipotong kecil. Kemudian ambil 1 lembar kulit molen dari adonan yang sudah dipotong tadi dan lilitkan ke isian hingga isian terbungkus rapi. Agak tekan supaya menempel. Rapatkan bagian ujungnya.
8. Kamu juga bisa mengolesi kulit molen dengan air agar lebih mudah menempel saat dililitkan ke isian.
Baca Juga: Resep Pisang Bolen Lilit Tanpa Korsvet, Lebih Hemat dan Ekonomis
9. Panaskan minyak, kemudian masukkan molen mini. Goreng hingga kecokelatan dengan api sedang.
10. Jika sudah kecokelatan dan kering, angkat dan tiriskan molen mini.
11. Nah, molen mini siap disajikan dan disantap.
Demikian resep molen mini yang terbuat dari 5 bahan. Sangat simple dan mudah dibuat, bukan?
Sebagai informasi, satu kali pembuatan resep molen mini ini bisa menghasilkan 50 hingga 70 buah molen mini, sehingga cocok untuk dijadikan sebagai ide jualan modal sedikit.
Selain itu, kamu juga bisa menjadikan molen mini ini sebagai frozen food dengan langsung menyimpan molen mini setelah selesai dibentuk di dalam freezer dan menggorengnya saat ingin menyantapnya.
Silahkan pakai bahan isian sesuai selera dan permintaan pasar, kamu bisa memakai cokelat batang, keju, ataupun pisang. Selamat mencoba.***
