Network
2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, vanili, dan air gula yang tadi sudah dibuat. Aduk rata.
Baca Juga: Tips dan Cara Mudah Mengatasi Teflon Lengket, Cukup Gunakan Bahan Dapur Ini Saja, Dijamin Anti Gagal
3. Tambahkan margarin, kemudian uleni hingga adonan kalis.
4. Setelah adonan kalis, tutup wadah berisi adonan dengan serbet bersih, dan diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit adonan akan lebih lembut.
5. Siapkan alas, taburi tepung maizena di atas alas agar adonan tidak menempel. Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata, kemudian pipihkan atau gilas adonan hingga tipis.
6. Setelah itu, potong adonan memanjang dengan lebar kira-kira 1 cm sebagai kulit molen.
7. Siapkan isian yang sudah dipotong kecil. Kemudian ambil 1 lembar kulit molen dari adonan yang sudah dipotong tadi dan lilitkan ke isian hingga isian terbungkus rapi. Agak tekan supaya menempel. Rapatkan bagian ujungnya.
8. Kamu juga bisa mengolesi kulit molen dengan air agar lebih mudah menempel saat dililitkan ke isian.
Baca Juga: Resep Pisang Bolen Lilit Tanpa Korsvet, Lebih Hemat dan Ekonomis
9. Panaskan minyak, kemudian masukkan molen mini. Goreng hingga kecokelatan dengan api sedang.
