Network
1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan wadah. Lalu, masukkan gula pasir, telur dan juga sp.
Kemudian, kocok bahan tersebut hingga mengembang putih pucat dan kental, dikocok menggunakan whisker saja.
Baca Juga: Resep Bolen Pisang Lilit, Cemilan Yang Manis dan Legit, Cuma 6 Bahan Ala Chef Devina Hermawan
Meskipun hanya menggunakan whisker, tapi hasilnya tetap empuk dan bisa mengembang sempurna.
Nah, resep rahasia dari bolu coklat tanpa mixer ini adalah yang penting kita mengaduk adonannya dengan benar dan cepat, ya.
Jangan diaduk terlalu pekan atau ada jeda sedikit pun. Fungsinya agar ketika adonan sudah mengembang, adonannya tidak akan kembali turun atau kempis.
Jadi, resep rahasia ini kuncinya cuma satu, diaduk secara benar dan cepat.
2. Nah, setelah adonan sudah mengembang putih kental, dan berjejak, tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan baking powder. Dimasukkan sambil diayak agar tidak ada tepung yang menggumpal.
Baca Juga: Resep Membuat Dadar Gulung Pisang Coklat, Cocok untuk Cemilan Santai atau Ide Isian Snack Box
3. Setelah itu, aduk-aduk adonan menggunakan spatula agar tercampur merata. Setelah adonan tercampur merata, masukkan susu kental manis. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata, ya.
